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馬 卡 龍 旋風烤箱
將烤箱預熱至160度C....烘烤馬卡龍的殻不須太高的溫度.大部份的烤箱設定在160度C就很適宜,如果你的烤箱很強,155度C也就夠了.對於有風扇循環的旋風烤箱,150度C也可以烤 ...,常溫風乾:比較無法掌握正確的風乾時間,實驗中是放置30分鐘,且在晴天環境濕度低的狀態下進...
請問各位前輩,旋風烤箱真的比較方便做馬卡龍嗎
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2021年8月31日—一開始烤箱先用上火70度,下火0度,預熱10分鐘後,烤盤放入中層,夾手套用一樣的溫度結皮5到7分鐘。然後用上火140度,下火130度烤8分鐘,接著烤盤 ...
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